2024年3月，胖东来创始人于东来在2024中国超市周论坛上表示，今年胖东来在休假方面又增加了十天不开心假，如果不开心不想上班，管理层是不能不批的，不批就违规，希望大家自由。
2023年3月26日，一张胖东来薪资待遇图片在网上流传，其中提到一项“委屈奖”引起网友关注。对此，胖东来超市办公室回应称，公司对员工确实设有“委屈奖”，意在鼓励员工做正确的事，但现在奖励标准并非网传5000-8000元，而是根据不同情况，奖金在500元到5000元不等。
2024年7月9日，胖东来创始人于东来宣布胖东来员工委屈奖的最新详细说明，其中最高达30000元。2023年，有媒体报道称，胖东来委屈奖在5000元-8000元。
2023年7月1日消息，在河南许昌，一位顾客与胖东来的员工发生争执，引起广泛讨论。胖东来随后公开一份8页的顾客与员工发生争执事件的调查报告，这份报告非常详细，不仅包括封面和目录，还对处理方案做详细说明。
根据调查报告显示，胖东来承认在服务过程中存在问题，因此决定将管理人员全部降级3个月，并携带礼物和500元服务投诉奖品上门向顾客致歉。然而，顾客在事后拒绝500元投诉奖品。胖东来认为，顾客权益受到损害，顾客可以通过投诉渠道来反馈问题，但不能在现场高声责怪员工，因为这是对员工人格和尊严的严重伤害。因此，胖东来决定给予员工5000元精神补偿。
2023年11月28日，胖东来发布“山海好兄弟鲜椒酱”召回公告，因涉事批次鲜椒酱邻苯二甲酸二丁酯（DBP）含量超出参考值，现对生产日期为9月20号之后（含9月20号）的鲜椒酱进行召回。
公告指出，检测排查结果为，生产日期在9月20号之后的鲜椒酱生产原料中的黄豆酱DBP含量高于参考值0.3mg/kg，其原因为黄豆酱在生产或储存运输过程中，所接触的塑料类器具迁移到食品中。
主词条：2·15胖东来员工试吃事件
2024年2月15日，网曝河南许昌胖东来美食城员工悄摸蹲下尝面后，未清洗筷子在锅里搅拌，引发关注；2月16日，胖东来在社交平台发布关于美食城员工制作员工餐未按标准试吃的情况说明。
2024年2月19日，胖东来商贸集团深夜发布13页报告调查员工试吃事件。调查报告对此次员工“尝面”事件进行再次复盘，同时从四组处理方案中共同研讨出2个投票方案，并且附上最终2个投票方案具体原因。经过最终投票，民主决议结果为方案二，涉事员工调整岗位，但得以继续留在胖东来工作。调查报告后半部分内容，主要为对于此次事件发生后制定的一些改进措施和工作要求，以及参会人员的一些现场陈述记录概要和分组讨论情况 。
胖东来创始人于东来表示，胖东来上班时间是7个小时，每周要按8个小时工作制来算，上班时间是实现双休，胖东来的管理层已经实现190天休假。
2023年12月，胖东来发布一份关于许昌地区茶叶超市营业时间调整公告。许昌地区胖东来茶叶超市营业时间将暂时压缩至每天10:30-18:00，按照冬季营业时间计算，此次调整后，茶叶超市员工工作时间相当于早上推迟1个小时上班，晚上提前至少3个小时下班。这一举措被创始人于东来解释为对员工健康和福利的关心。
2024年2月28日，胖东来发布珠宝银饰营业时间调整公告和致顾客信：由于胖东来银饰区域客流量超出卖场的正常运转，为了保障大家人身安全、商品品质及员工工作时间，稳定经营质量，银饰区域营业时间调整为：9:30--17:00。为了保证安全，银饰区域从2024年2月29日开始暂停销售部分银饰。
2024年2月18日，据许昌发布数据，2024年春节期间，胖东来天使城、时代广场、生活广场3家商超人气异常，仅3天时间就接待游客116.33万人次，被网友戏称为没有淡季“6A级景区”。假日期间，胖东来天使城日均客流量在17万人次以上，时代广场日均客流量在11.5万人次以上，生活广场每天客流量在8.5万人次以上 。
2024年1月15日，胖东来官方微信公众号（胖东来商贸集团）发布声明，近日有不法人员打着“许昌市胖东来商贸集团有限公司”的旗号，伪造该公司印章，进行虚假宣传和网络刷单的诈骗行为，通过不法手段谋取私利，对此，胖东来已向公安机关报案 。
2023年12月25日，胖东来工作人员丁女士拨打12315投诉举报热线称：胖东来官方仅通过微信小程序商城和胖东来抖音店铺销售，但某电商平台出现大量店铺，以“胖东来代购”名义销售商品，涉嫌侵犯胖东来品牌知识产权，且存在加价售卖、货品非来源胖东来销售渠道等情况，希望市场监督管理局监管执法介入。许昌市市场监督管理局接到举报后，对有关店铺违法违规问题进行梳理、取证，向电商平台通报情况。26日，该平台按照市场监管局情况通报要求，对28家胖东来代购店关闭下架。
2023年1月21日，顾客通过头条平台反馈，在胖东来禹州店购买的2.5kg沙土牌话梅味西瓜子价格高于禹州当地一家超市。根据顾客反馈的问题，胖东来非常重视，安排专人进行调查。2月5日，针对近期“沙土牌话梅味西瓜子价格”一事，胖东来发布了调查处理结果。因为顾客反馈“胖东来禹州店购买的2.5kg沙土牌话梅味西瓜子价格高于禹州当地一家超市”，胖东来便展开了全面调查，并宣布整改方案：对调价期间已销售的“2.5kg沙土牌话梅味西瓜子”单品全部召回，全额退款，该品牌产品全部下架；对胖东来所有商品进行品质和价格过滤，按照计划进行全面审核；将在现有软件系统上增加“价格管控”模块，从原来的人工审核改为系统管控，避免价格问题再次出现；对于本次出现的商品采购价格问题，涉及的业务人员、商品部及超市部负责人进行处理 。
2021年4月28日，河南省市场监管局发布通告，通报了20批该局近期抽检不合格的食品，涵盖炒货食品及坚果制品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品等，涉及开封市东润生活购物广场有限公司、商丘润华商业有限公司、郑州丹尼斯百货有限公司、许昌市胖东来超市有限公司等省内生产经营单位。许昌市胖东来超市有限公司劳动店销售的标称许昌市八里香食品有限公司生产的1批次八里香干炒原味葵花籽，过氧化值(以脂肪计)检出值为1.2g/100g，标准规定为不大于0.80g/100g。检验机构为河南省产品质量监督检验院 。
2024年4月5日，胖东来就网络平台上发现的大量未经胖东来公司授权，擅自使用胖东来公司注册商标作为店铺(账号)头像，及使用胖东来公司商号作为店铺(账号)名称的侵权行为，发布声明：对于上述侵权行为，本公司已采取包括但不限于向平台投诉、向行政主管部门举报、启动诉讼等必要措施，依法进行维权！所有未经本公司授权，冒用本公司名义进行直播带货、开设店铺或开展其他商业活动者，必须立即停止一切侵权行为；否则，本公司将坚决依法进行追责。
2024年3月31日至4月2日，河南胖东来商贸集团董事长于东来率高管团队抵湘，考察了长沙、湘潭部分步步高门店、物流中心及双方座谈交流，正式启动主导步步高超市调改行动。
2024年4月15日消息，胖东来“爆改”的长沙步步高超市日销破百万元。对此，胖东来回应称，系帮扶性质，暂不会普及到其他城市。
主词条：6·25胖东来擀面皮档口卫生事件
2024年6月25日，有网友发视频反映称，胖东来商场餐饮部内某擀面皮档口有生产环境问题。6月26日，胖东来对此发布声明称，立即要求新乡两店餐饮部所有的联营商户档口进行关停，并成立调查小组。
2024年6月27日凌晨，“胖东来商贸集团”官方公号发布《关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告》，对于帮助其发现了重大食品安全隐患的顾客，给予该顾客10万元现金奖励；对所有于2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿（共计8833份）；并对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利；要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜。
2024年7月17日，永辉超市发布公告，郑州永辉超市瀚海海尚店将闭店进入全面调改阶段，8月7日恢复正常营业。这是继郑州信万广场店调改后的第二家门店。
2024年8月19日，根据胖东来发布的致顾客信，2024年8月，线上线下出现了大量“代购”和“黄牛”对胖东来热销商品和预约号码加价转售等现象，也产生了“同品不同价”、“无证经营”、“超范围经营”等扰乱市场秩序的行为，对此，胖东来向顾客表示歉意。公告显示，对于将热销、限购商品反复抢购、雇佣排队、囤积转售的行为，对商品预约排号或购买后在商场内加价销售商品或转售号源以及在商场外围现场大量加价收购自有品牌商品的行为，商场将积极处理，对破坏市场秩序和公平的行为坚决予以制止。胖东来表示，接下来门店还将对热销商品的销售和预约排号方式等进行更加科学有效的调整。
2024年8月24日，胖东来发布关于售卖隔夜进口三文鱼刺身的退赔公告：2024年8月19日，新乡胖东来超市生活广场店接到顾客反馈，称超市门店寿司柜台售卖的日清盒装进口三文鱼刺身存在隔夜返包销售现象，接到顾客反馈后，超市部门高度重视，即将寿司柜台商品全部下架，并展开调查。事件系工作人员未严格按照报损标准进行销毁处理。对相关消费者进行退赔补偿：对投诉的顾客奖励10万元现金；8月15日、8月17日、8月19日购买进口三文鱼刺身的顾客退款并每人补偿1000元。对相关责任人处理：联营商户派驻促销员贺某某调离胖东来所有门店，并依据合同条款，对联营商户予以相应处理；对责任主管熟食课课长白某、班长郭某某予以免职，对生活广场店超市第一主管朱某某、生鲜处处长赵某负连带责任降一级三个月处理。 [55]8月26日，新乡胖东来超市再次发布公告称，自“三文鱼事件”召回公告发布后，也产生了不少的质疑声，或者因为维护胖东来而误解当事促销和举报者的情况。对此作以下补充公告：1.奖励是胖东来主动给予，不是举报者索要；2.联营户没有撤柜的原因；3.不存在促销与举报者内外勾结的情况。
2024年9月，一女子在社交平台发布视频称，自己9月8日在胖东来，买的月饼出现发霉问题，吃了导致拉肚子，胖东来却不负责。
2024年9月13日，胖东来禹州店官方账号在评论区回复称，未发现有质量问题，不能满足该顾客2000元的赔偿诉求。
2024年9月14日，许昌胖东来超市有限公司再就此事发布情况说明：9月10日，顾客到禹州店服务台反馈9月8日购买的百威五仁月饼在食用时出现发霉导致拉肚子的情况，接到反馈后，门店非常重视，立即安排人员陪同顾客就医，并对顾客提供的剩余半块月饼闻气味、查看色泽以及品尝，同时对卖场同批次商品打开查看色泽、品尝口感，对比后，初步判断商品不存在发霉现象，为了对商品内在品质进行进一步核实，我们再次查看了厂家出具的第三方检测报告，以及同批次出厂检测报告，结果均为合格。
