2004年12月4日，盛李豪出生在江苏省苏州市张家港市杨舍镇东莱村。 2016年，盛李豪被“中心圈”青少年射击培训基地启蒙教练袁康选中，开始接触射击运动。 [9]2016年8月8日，在“瓦尔特杯”个人冠军射击赛上，仅训练两个月的盛李豪获得冠军。
2017年初， 盛李豪入选苏州市体育运动学校射击队，师从沈超教练。 同年3月25日，在上海青少年射击邀请赛中，盛李豪获得亚军，射击水平已达到参加国家级射击比赛的标准和要求。
2018年，在江苏省射击锦标赛气步枪个人比赛项目中，盛李豪获得冠军。5月，在华东区射击步手枪锦标赛青年组气步枪个人项目决赛中，以248.9环的成绩获得冠军，又和队友合作夺得团体金牌。 9月，在江苏省第十九届运动会射击项目U18组别中，获得气步枪个人、气步枪团体和步枪三姿个人金牌。
2023年6月15日，国家体育总局科教司发布《关于2023年优秀运动员本科保送推荐名单的公示》，盛李豪被保送至清华大学。
