姜雨荷老家在南阳农村，2017年中考失利，初中毕业后她就踏上了南下打工之路，因为缺乏知识和技能，只能干没有技术含量的工作，枯燥的打工生活让她一度开始怀疑人生，所以，她想到重返校园学门真技术，找个好工作。

后来，姜雨荷进入河南化工技师学院求学，在那里，她知道了世界技能大赛，还见到了第45届世赛工业控制项目铜牌获得者贺江涛，她立志要成为像贺江涛那样的人。有了明确目标后，姜雨荷努力学习，参加学院集训，一路从省赛、国赛奔向世界技能大赛的舞台。据她自己粗略估计，这几年的训练总时长超过了14000小时。

化学实验室技术项目要求选手独立撰写大篇幅、高质量的英文实验报告，初中毕业的姜雨荷“几乎只记得26个字母”，为了啃下这块“硬骨头”，她随身带着英语单词本，吃饭时背、睡觉前背、走在路上背。

2022年世界技能大赛特别赛奥地利赛区比赛第一天，面对从未见过的新题型和仪器设备，姜雨荷一时间不知所措，但长期精益求精的训练形成的肌肉记忆让她迅速进入状态并圆满完赛，还以优异成绩完成了长达11页的英文实验报告。

2022年11月27日，姜雨荷获得世界技能大赛特别赛化学实验室技术项目金牌，实现了中国该项目金牌“零”的突破。

2023年12月29日，姜雨荷通过河南化工技师学院化工类正高级讲师职称评审。

现为河南化工技师学院化学化工学院教师。