2007年1月9日，苹果公司（Apple Inc.）在美国旧金山马士孔尼会展中心举行的Macworld大会上发布初代手机iPhone （iPhone 2G）。
北京时间2008年6月10日，苹果公司在美国旧金山发布iPhone 3G。
北京时间2009年6月9日凌晨，苹果公司在美国旧金山Moscone West会议中心举行的WWDC2009（苹果全球开发者大会）上发布iPhone 3GS。
北京时间2010年6月8日，苹果公司在美国旧金山发布iPhone 4 。
北京时间2011年10月5日，苹果公司在美国加利福尼亚州库比提诺总部发布iPhone 4s 。
2012年9月21日，苹果公司在美国旧金山市芳草地艺术中心发布iPhone 5 。
2013年9月11日，苹果公司在加利福尼亚州库比蒂诺发布iPhone 5c及iPhone 5s 。
2014年9月10日，苹果公司在美国加州库比提诺发布iPhone 6及iPhone 6 Plus 。
北京时间2015年9月10日，苹果公司在美国旧金山比尔·格拉汉姆公民大礼堂发布iPhone 6s及iPhone 6s Plus 。
美国当地时间2016年3月21日10点，苹果公司在美国加州库比蒂诺总部发布iPhone SE。
北京时间2016年9月8日凌晨1点，苹果公司（Apple Inc.）在美国旧金山比尔·格雷厄姆市政礼堂发布iPhone 7及iPhone 7 Plus 。
北京时间2017年9月13日凌晨1点，苹果公司（Apple Inc.）在美国苹果园区的史蒂夫·乔布斯剧院召开了2017年苹果秋季新品发布会，正式发布iPhone 8，iPhone 8 Plus，iPhone X。
北京时间2018年9月13日凌晨，在2018苹果秋季新品发布会上发布iPhone XR，iPhone XS，iPhone XS Max发布 。
北京时间2019年9月11日凌晨1点，苹果公司发布iPhone 11， iPhone 11 Pro，iPhone 11 Pro Max 。
北京时间2020年4月15日23点，苹果公司官网正式发布iPhone SE（第二代）（iPhone SE 2） 。
北京时间2020年10月14日凌晨1点，苹果公司在Apple Park总部园区发布iPhone 12 mini，iPhone 12，iPhone 12 Pro， iPhone 12 Pro Max 。
北京时间2021年9月15日凌晨1点，苹果公司在线上举行的新品发布会发布iPhone 13 mini，iPhone 13，iPhone 13 Pro， iPhone 13 Pro Max 。
北京时间2022年3月9日凌晨2点，苹果公司在2022春季发布会上发布iPhone SE（第三代）（iPhone SE 3） 。
2022年5月25日消息，苹果提醒开发者，从2022年6月30日起，所有支持创建帐户的应用程序都需要具备删除帐户的功能，并且需删除与该帐户关联的所有个人数据。
北京时间2022年9月8日凌晨，苹果公司在秋季新品发布会发布iPhone 14，iPhone 14 Plus，iPhone 14 Pro，iPhone 14 Pro Max 。
2022年10月25日，苹果为iPhone设备发布了iOS16.1正式版更新，带来了多项新功能，全新版本系统还带来了一项隐藏改进，支持了多款游戏手柄。
2022年12月，欧盟强制统一使用USB-C最后期限定了，2024年12月28日苹果iPhone必须换接口。 [78]
2023年5月19日消息，苹果向iPhone用户推送了iOS16.5更新（内部版本号：20F66），本次更新距离上次发布隔了41天。
2023年8月8日，苹果支付（Apple Pay）服务在越南和智利先后上线。这两国的用户可以在iPhone、Apple Watch、iPad和Mac上使用Apple Pay。
2023年8月，苹果公司宣布将于2023年9月12日在其位于加利福尼亚库比蒂诺的总部举行新闻发布会，届时预计将公布新款iPhone。
2023年9月，宣布iPhone 15系列将于9月15日晚8点，在其电商平台的全球唯一的官方旗舰店天猫Apple Store官方旗舰店进行首发。
2023年9月13日，苹果在2023苹果秋季新品发布会发布iPhone 15，iPhone 15 Plus，iPhone 15 Pro，iPhone 15 Pro Max。 [86]9月22日，iPhone 15系列机型正式发售。当地时间10月4日，苹果公司发布iOS 17.0.3软件更新，包括解决造成iPhone 15系列机型运行过热的问题。
2023年全年，苹果在中国市场的份额为17.3%，首次夺得第一。
2024年2月9日消息，苹果向iPhone用户推送了iOS 17.3.1更新（内部版本号：21D61），本次更新距离上次发布隔了17天，官方日志中表示本次更新重点修复了在iPhone上键入期间，文本可能意外复制或者重叠的问题。
2024年5月15日，苹果宣布于2024年推出新的辅助功能，其中包括眼动追踪，该功能可以让身体残疾的用户用眼睛控制iPad或iPhone。
2024年5月27日，IT之家消息，苹果面向部分iPhone用户推送紧急更新通知。本更新可协助 FaceTime 通话反欺诈及防范其他安全风险。IT之家查询获悉，该紧急更新版本为iOS 17.5.1，已于5月21日发布。
IT之家7月1日消息，苹果公司将iPhone X、初代HomePod和初代AirPods列为“过时产品”（vintage），根据苹果的分类标准，停售超过五年但不到七年的产品会被归为“过时产品”。苹果商店和授权服务商将继续为这些“过时产品”提供最多达两年的维修服务，前提是零件供应充足。
iPhone X于2017年9月12日发布，11月3日正式上市，标志着苹果智能手机设计和功能方面的一次重大飞跃。为了纪念iPhone发布十周年，iPhone X引入了多项重大改变，例如移除实体Home键，改用全面屏设计，配备一块5.8英寸的Super Retina OLED显示屏。面容识别系统Face ID取代了Touch ID指纹识别，并利用原深感摄像头系统实现Animoji功能。iPhone X搭载了A11 Bionic芯片，内置了苹果首款神经网络引擎以增强机器学习能力，同时还首次支持无线充电。不锈钢框架和玻璃背板的设计让其外观更显质感。 初代HomePod于2017年6月5日的WWDC全球开发者大会上发布，并于2018年2月9日正式上市。最初售价为2299元，旨在提供高品质音频，并与Apple Music和AirPlay等苹果生态系统深度集成。其采用定制的高偏移量低音炮和七单元波束成形高音扬声器阵列，内部搭载了Apple A8芯片，支持实时声学建模、音频波束成形和多通道回声消除功能，内置的Siri语音助手可以让用户控制音乐播放、管理智能家居设备以及通过语音指令获取信息和服务。
初代AirPods于2016年9月7日发布，12月13日正式上市，售价为1288元。这些无线耳机因其与苹果生态系统的无缝集成而具有开创性意义，这得益于其定制的W1芯片。该芯片实现了与苹果设备轻松配对、长续航以及高效的无线连接。AirPods还配有光学传感器和运动加速度计，可以检测它们是否在用户耳内，并在取出时自动暂停播放。其独特紧凑的设计，加上便携式充电盒的便利性，为无线耳机树立了新标准，使其在音频配件市场广受欢迎并极具影响力。
据IT之家了解，成为“过时产品”一段时间后，苹果的产品将进一步被归类为“停产产品”。苹果表示，停售超过七年的产品将被视为“停产产品”。此时，苹果商店和授权服务商将不再提供维修或其他硬件服务。
IT之家7月30日消息，苹果今日向iPhone和iPad用户推送了iOS 17.6和iPadOS 17.6更新（内部版本号：21G80），本次更新距离上次发布正式版间隔70天。
本次更新提供了重要的错误修复和安全更新，官方建议所有用户安装。 [108]需要注意的是，因苹果各区域节点服务器配置缓存问题，可能有些地方探测到升级更新的时间略有延迟，一般半小时内，不会太久。
IT之家8月8日消息，苹果今日向iPhone用户推送了iOS 17.6.1更新（内部版本号：21G93），本次更新距离上次发布正式版间隔9天。
需要注意的是，因苹果各区域节点服务器配置缓存问题，可能有些地方探测到升级更新的时间略有延迟，一般半小时内，不会太久。
IT之家查询iOS/iPadOS 17.6.1更新日志，苹果公司写道：“此更新包含重要的错误修复，并解决了一个无法启用或禁用高级数据保护功能的问题”。
苹果公司表示在iOS/iPadOS 17.6系统中，用户尝试关闭功能，虽然界面上显示已经关闭，但在iCloud上依然处于启用状态，而本次更新就修复了这个不同步问题。
